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  Fermeture Annuelle à partir du 12 septembre 

Merci à vous tous pour cette belle saison.

Ouverture prévisionnel du moulin début Novembre

Au cœur de la Drôme Provençale et de l’AOP Nyons :

Bienvenue à Venterol

en provençal, Ventiroù  « ventre d’huile »

            Dans cette région magique où poussent les oliviers depuis des centaines d’années, comment ne pas faire de l’huile d’olive ? D’autant plus que nous sommes l’une des plus vieilles familles de mouliniers et d’oléiculteurs du village.

          Après le gel de 1956, mon grand père a fermé l’ancien moulin et s’est investit dans la création de la coopérative oléicole et vinicole de Nyons puis participa à la naissance de l’Huile d’olive de Nyons en tant qu’appellation d’origine en 1968 (devenue AOC en 1994).

          Notre moulin réouvert par mon père en 2011, est à taille humaine et nous ressemble. Il nous permet de fabriquer notre huile avec les olives cueillies exclusivement dans nos vergers. Il nous permet d’atteindre la qualité optimale que précisément nous recherchions !

           Nous ouvrons également notre moulin aux professionnels et aux particuliers en leur garantissant l’huile issue de leurs olives**.

           Nous cultivons depuis longtemps des arbres fruitiers et des vignes et plus récemment du lavandin, le moulin est donc la suite logique du développement de la ferme qui dispose déjà d’un magasin de vente de nos produits.

           Nous vous accueillerons au fil des saisons pour vous proposer cerises, abricots et leurs dérivés, olives, huile d’olive de Nyons, tapenade, huile essentielle de lavandin …

 Fabien

* aquarelle offerte par Many, artiste exposée en août 2012 au magasin

** à partir de 100 kg d’olives.